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生ハムを作ってみました

生ハムを作ってみました_b0104826_15221798.jpg


今年、何本もベーコンを作った経験を生かし、生ハムに挑戦してみました。

思ったよりにいい出来で、美味しい。

あとは、燻煙すれば完成。

気温、湿気が上がってきたので、次は11月ですね。
by allup | 2011-04-13 15:28 | 料理
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